Ziel

Sie lernen die römische Küche kennen und können dieses Fachwissen und die praktische Arbeit als Inspiration für ihren Unterricht einsetzen.

Inhalt

Nach einem Streifzug durch antike Quellen und Erkenntnisse aus der archäologischen Forschung, werden wir antike Rezepte gemäss Originalrezepten zubereiten. Mit dem gemeinsamen Essen und Trinken findet dieser Kurs seinen krönenden Abschluss. Da bereits in römischer Zeit eine Vielzahl an diversen Rezepten vorhanden war, kann der Workshop für eine omnivore, vegetarische oder vegane Ernährungsform angepasst werden. Im Workshop werden unter Anleitung original römische Rezepte nachgekocht.

Leitung

Pascale Roth, Archäologin, Vermittlerin Augusta Raurica

Durchführung

Mi. 02.06.2027, 15:00 - 19:00 Uhr

Durchführung noch nicht gesichert, freie Plätze

Ort

Augusta Raurica

Kursgeld

BL 40.00 CHF

BS 40.00 CHF
Extern 90.00 CHF

Hinweis

LP BL Sek I mit Fortbildungsvereinbarung bezahlen kein Kursgeld. Die Fortbildungsvereinbarung ist bis spätestens am 1. Kurstag beim AVS einzureichen.

Gruppengrösse

max. 15 Teilnehmende

Anmeldung an

AVS

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